Выпечка

Лепешка 150 гр      30 р

Хачапури классическое 400 гр      330 р

Хачапури по аджарски 430 гр      360 р

Собственная выпечка в ресторане «Платинум»

Ресторан «Платинум» предлагает своим гостям собственную горячую выпечку – хачапури. Хачапури называют сердцем Грузии. Эти лепешки стали национальным брендом Грузии. В каждом регионе Грузии есть собственный уникальный рецепт хачапури. При своем разнообразии основные ингредиенты остаются неизменными – хлеб и сыр. Для приготовления традиционного хачапури используют особое тесто, которое замешивают на густом кисломолочном напитке. Для начинки берут рассольные сыры – сулугуни, брынза, фета, адыгейский сыр и другие. Хачапури выпекают на сковороде, в печи или духовке и даже на мангале. Лепешка с сыром может быть различной формы – круглой, в форме лодочки или конвертика из слоеного теста. Внешний вид и начинка аджарского хачапури имеет особое значение. Форма лодочки говорит о том, что у Аджарии есть выход к морю, а желток символизирует солнце, выходящее из-за горизонта. В самой Грузии существует множество рецептов приготовления хачапури, но во всех регионах используют большое количество сыра. В меню ресторана «Платинум» есть недорогая свежая выпечка на любой вкус - хачапури с разными начинками – традиционный с сыром, аджарский с сыром и яйцом, хачапури с зеленью.

2 ответов

  1. Инга

    Нам понравилось! Пришли в этот ресторан первый раз с мужем. Хорошо посидели. Тихо, красиво, уютно. Кухня понравилась вополне. Ценник тоже вполне демократинчый. В общем- цена – качество хорошее. Решили с супругом, что придем еще

  2. Владимир Владимирович

    Очень нравится ресторан,отмечаю там все праздники!!!Доволен всем,приятная обстановка,внимательный и доброжелательный персонал,большое разнообразие блюд и цены нормальные!!!Очень благодарен за внимательно отношение к гостям!!! Приду еще раз!