Салаты

Фирменный салат «Platinum» 200 гр     360р

(отварная говядина, копченная курица, отварное яйцо, красный лук, майонез, гранат)

Салат «Веча» 200 гр      360 р

(Отварная говядина или курица, морковь корейская, огурец, перец болгарский, петрушка, масло )

Салат «Бакинский» 200 гр      360 р

(Отварная говядина, гранат, кинза, красный лук, чеснок, майонез)

Салат «Греческий» 200 гр     320 р

(помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр «Фетакса», оливки, маслины, лук красный)

 Салат «Овощной» 250 гр     290 р

(помидоры, огурцы, перец болгар., редис, лук)

Салат «Кавказский»    200 гр      330 р

(отварная говядина, огурцы, гранат, зелень, грецкий орех, масло)

Салат «Цезарь»  (Лист салата, сыр, помидор, сухари, соус цезарь)
  • С курицей 180 гр          370 р
  • С семгой 180 гр       430 р
  • С креветками 180гр       460 р

Салат «Теплый бриз»     200 гр       420 р                              

(креветки тигровые, кальмар, семга, микс-салат, апельсин)                  

Салат «Фиерия» 200 гр      350 р               

(сёмга с/с, руккола, авокадо, помидоры черри, оливк.масло, соевый соус, кунжут)                     

Салат «Лёгкий» 200 гр      350  р                

(креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, оливк.масло, бальз.уксус, кедровые орехи)                  

Классические и оригинальные салаты в ресторане «Платинум»

Салат – универсальное блюдо, которое любят все. По мнению диетологов, салаты необходимы для полноценного и правильного питания. Салаты в ресторане – это отдельный вид кулинарного искусства, так как при их приготовлении учитываются вкусовые особенности ингредиентов и их совместимость. Все сочетания продуктов, даже самые необычные, неслучайны и тщательно продуманы. Отдельного внимания заслуживает заправка. Правильная заправка или соус может сделать из простых овощей великолепное и изысканное блюдо. К некоторым салатам подают различные заправки в соусниках. Обычно салат в ресторане подают как закуску, в дополнение к основному блюду или десерт. Овощные салаты с заправкой из уксуса и оливкового масла могут подавать после основного приема пищи. Клетчатка способствует пищеварению, а легкая кислотность уксуса усиливает вкус десерта и вина. В ресторане «Платинум» широкий выбор салатов, приготовленных из ингредиентов ресторанного качества. В меню представлены разнообразные салаты на любой вкус – классические, сытные мясные салаты, легкие и нежные салаты с морепродуктами, особенные салаты с необычными вкусовыми сочетаниями, приправленные кунжутом, кедровыми и грецкими орешками. Салаты в ресторане «Платинум» запомнятся гармоничным вкусом, разнообразием и подачей.