Фирменный салат «Platinum» 200 гр 360р
(отварная говядина, копченная курица, отварное яйцо, красный лук, майонез, гранат)
Салат «Веча» 200 гр 360 р
(Отварная говядина или курица, морковь корейская, огурец, перец болгарский, петрушка, масло )
Салат «Бакинский» 200 гр 360 р
(Отварная говядина, гранат, кинза, красный лук, чеснок, майонез)
Салат «Греческий» 200 гр 320 р
(помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр «Фетакса», оливки, маслины, лук красный)
Салат «Овощной» 250 гр 290 р
(помидоры, огурцы, перец болгар., редис, лук)
Салат «Кавказский» 200 гр 330 р
(отварная говядина, огурцы, гранат, зелень, грецкий орех, масло)
Салат «Цезарь»
(Лист салата, сыр, помидор, сухари, соус цезарь)
- С курицей 180 гр 370 р
- С семгой 180 гр 430 р
- С креветками 180гр 460 р
Салат «Теплый бриз» 200 гр 420 р
(креветки тигровые, кальмар, семга, микс-салат, апельсин)
Салат «Фиерия» 200 гр 350 р
(сёмга с/с, руккола, авокадо, помидоры черри, оливк.масло, соевый соус, кунжут)
Салат «Лёгкий» 200 гр 350 р
(креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, оливк.масло, бальз.уксус, кедровые орехи)
Классические и оригинальные салаты в ресторане «Платинум»
Салат – универсальное блюдо, которое любят все. По мнению диетологов, салаты необходимы для полноценного и правильного питания. Салаты в ресторане – это отдельный вид кулинарного искусства, так как при их приготовлении учитываются вкусовые особенности ингредиентов и их совместимость. Все сочетания продуктов, даже самые необычные, неслучайны и тщательно продуманы. Отдельного внимания заслуживает заправка. Правильная заправка или соус может сделать из простых овощей великолепное и изысканное блюдо. К некоторым салатам подают различные заправки в соусниках.
Обычно салат в ресторане подают как закуску, в дополнение к основному блюду или десерт. Овощные салаты с заправкой из уксуса и оливкового масла могут подавать после основного приема пищи. Клетчатка способствует пищеварению, а легкая кислотность уксуса усиливает вкус десерта и вина.
В ресторане «Платинум» широкий выбор салатов, приготовленных из ингредиентов ресторанного качества. В меню представлены разнообразные салаты на любой вкус – классические, сытные мясные салаты, легкие и нежные салаты с морепродуктами, особенные салаты с необычными вкусовыми сочетаниями, приправленные кунжутом, кедровыми и грецкими орешками. Салаты в ресторане «Платинум» запомнятся гармоничным вкусом, разнообразием и подачей.